產(chǎn)品選用上等的干制深海魚翅為原材料，由資深星級主廚全程監(jiān)制，經(jīng)修剪、蒸煮、泡發(fā)、燴制、燜焗后，配以由數(shù)十種優(yōu)質(zhì)食材熬制的醬汁，一起放到傳統(tǒng)瓦鍋中長時間慢火燉煮，并安排名廚定時看護火候，加工過程十分精細。使用的每款醬汁底湯均采用筒骨、老母雞長時間分步熬制，從不添加任何化學香精香料?？芍^原汁原味為心意，點點滴滴皆精華。加工后的魚翅色澤紅潤，濃密飄香，味甘醇馥郁，翅身爽彈多汁，腴滑甘潤，醬汁綿稠如湯羹，滋潤飽滿，食后讓人口齒留香，余味渺渺。產(chǎn)品內(nèi)外包裝精致，食用方便快捷，二次加熱不影響菜式獨有風味，可用于烹調(diào)日常家庭菜肴或各式餐飲場合。